PASTEL RENYAH EKONOMIS
PASTEL RENYAH EKONOMIS
By @ernibryan
Bahan Kulit :
200 gr terigu segi
50 gr margarin
50 gr air (ditimbang)
Sdkt penyedap jamur / garam
1 kuning telur
Campur smua bahan diatas. Lalu ulenin ( saya dgn tangan ) sampai membentuk adonan utuh. Nga perlu kalis.
Diamkan adonan selama 10 menit.
Bagi adonan sesuai selera. Saya kmrn 10 tanpa timbang.
Gilas tipis lalu beri isian . Lipat pinggirannya.
Goreng dgn minyak panas api kecil.
Bahan Isi :
1 bh kentang
1/2 btg wortel
Seledri secukupnya
1 bks soun (50gr) direndam terlebih dahulu
2 siung bawang putih haluskan
Lada secukupnya
Penyedap jamur /garam
Tumis bawang putih sampe harum. Masukkan kentang, wortel aduk rata. Tambahkan soun dan sdkt air, garam, lada. Masak sampe air menyusut dan kentang empuk
Siap digunakan
