Pandan Ogura Cake


Pandan Ogura Cake

Bahan A :
5 butir kuning telur
1 butir telur utuh
40 ml minyak goreng
80 ml santan kental
1 sdm pasta pandan homemade
1/2 sdt pasta vanilla
85 gr tepung terigu kunci

Bahan B :
5 butir putih telur
1/4 sdt garam halus
1 sdm air jeruk nipis
95 gr gulpas halus

Cara :
Panaskan oven 160°c , masukan loyang besar berisi air setinggi 1 cm
Aduk semua bahan A jadi satu memakai whisk sampai rata sisihkan
Bahan B : mixer putel, garam dan air jeruk nipis sampai mulai berbusa. Masukan gulpas bertahap sampai mengembang softpeak
Masukan bahan B bertahap k bahan A lalu aduk lipat memakai spatula sampai rata dan homogen. Tuang adonan k loyang kotak/bulat 20 cm yg sdh d alasi kertas.
Panggang selama 60 menit atau sampai matang dgn teknik au bain marie. (loyang utama alasi loyang lain yg lbh besar dan sdh d isi air setinggi 1 cm, loyang step 1 )



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel