P U K I S


P U K I S

Bahan :
250 gr tepung terigu
3 butir telur
175 gr gula pasir
50 gr butter, lelehkan
365 ml santan
1 sdt ragi instant
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/2 sdt vanili
Sejumput garam
Pasta pandan
Margarin untuk olesan

Cara :
Rebus santan beserta daun pandan, sisihkan.
Kocok telur dan gula sampai mengembang, masukkan vanilli, kocok sebentar lagi
Masukkan setengah bagian tepung dan setengah bagian santan, mixer kecepatan paling rendah
Masukkan ragi , garam, sisa tepung dan sisa santan, mixer sebentar lagi smp tercampur rata
Masukkan butter leleh, aduk rata
Diamkan 1 jam
Bagi dua adonan, satu dikasih pasta pandan
Panaskan cetakan pukis, oles margarin, setelah cetakan panas baru dituang adonan pukisnya. 
Tutup pukis sampai matang, angkat
Lakukan sampai adonan abis
Pas baru diangkat dr cetakan dioles margarin kulitnya ya biar pukisnya lebih empuk
Siap disajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel