Oseng Usus Ayam Pedas


Oseng Usus Ayam Pedas

Bahan :
1/4 kg usus ayam.
1 sdm garam (untuk rebusan usus).
1 ruas lengkuas, geprek.
2 lembar daun salam.
1 sdm kecap manis.
1 sdt kecap asin.
1 sdm gula merah.
Garam dan merica secukupnya.
5 butir bawang merah, haluskan.
3 siung bawang putih, haluskan.
20 butir cabe rawit, haluskan.
2 buah cabe merah, haluskan.
200 ml air.
4 sdm minyak.

Cara :
Bersihkan usus ayam. Rebus selama 40 menitan dengan 1 sdm garam. Potong-potong sesuai selera. Bilas dan cuci bersih usus, tiriskan.
Panaskan minyak. Tumis semua bumbu. Masukan usus ayam, tambahkan air. Masak hingga semua bumbu meresap. Sajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel