Opor Ayam


Opor Ayam

Bahan:
1 ekor ayam
2 lembar daun salam
2 buah sereh, geprek
4 lembar daun jeruk
2 ruas lengkuas, geprek.
Kaldu ayam
Sejumput garam
300ml air
300ml Santan kental dari satu butir kelapa (me; 500ml susu full cream).

Bumbu halus:
1 bonggol bawang putih
10 siung bawang merah
4 butir kemiri
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
1sdt ketumbar

Cara:
Tumis bumbu halus, sereh, salam, dan daun jeruk hingga harum, lalu tuang air. Biarkan mendidih.
Setelah mendidih, masukkan ayam, biarkan ayam sampai setengah matang.
Tuang susu cair/santan, aduk rata.
Beri kaldu ayam, dan garam. Test rasa. Sajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel