NASI KEBULI ayam
NASI KEBULI ayam
By :@misyaalsakhi
Bahannya :
ayam sdh di cuci bersih
Beras (sy 3 gelas magicom) Cuci bersih (sy oplos 2 beras biasa + 1 beras sekarung perak yg buat nasgor)
Bunga peka ( 2biji)
Cengkih ( 5biji)
Kapulaga (4bji)
Kayu manis (1 kelingking)
Pala (1/4 butir kecil )
Santan kental (1,5 kara kecil ato 90 ml)
Air
Bumbu uleg
7 bwng merah
4 bwng putih
1/2 sdt ketumbar
sdkt merica
kunyit ( bs ga pake) 1/2 kelingking jari
jahe 1/2 kelingking jari
bwng bombai iris (1/2 biji)
D. Salam
sereh (2 yg kcl2) keprek
Cara :
Tumis bumbu uleg, bwng bombai dan smua bumbu smp harum Beri garam dan sdkt gula pasir
Mskn ayam smbl aduk2 lalu beri air sckpnya Masak ayam 1/2 matang
Mskn beras ke ungkepan ayam td (tmbhin air spt ngaronin nasi )
Lalu tuang santan
test rasa yaa
kukus krg lbh 45 mnt (krn pke api kecil)
matang
Matikan kompor
jadi nasi aronan dan ayam td dikukus bareng ya
