Mie kocok bandung


Mie kocok bandung

Bahan:
250gr Kikil potong dadu lalu rebus hingga empuk
10bh bakso sapi
Mie kuning basah (secukupnya)
Taoge
Daun seledri
Daun bawang
Bawang goreng
Jeruk limau
10bh cabe rawit merah untuk sambel

Bumbu halus untuk kuah:
5siung bawang merah
3siung bawang putih
2bh kemiri
Garam
Gulpas

Bumbu pelengkap:
3 Daun salam
1 Daun jeruk
1 Jahe geprak
1 Serai geprak
1bh pala
Merica bubuk

Cara memasak:
Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan air kaldu secukupnya lalu masukkan semua bumbu pelengkap masak hingga mendidih lalu masukkan kikil kedalam kuah masak hingga bumbu meresap. Penyajian: tata mie kuning kedalam mangkok lalu taoge, bakso sapi, daun bawang, seledri dan taburan bawang goreng serta perasan jerul limau dan sambel cabe siram dengan kikil dan kuah yg berlimpah. Siap dihidangkan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel