MENDOAN MINI
MENDOAN MINI
Bahan
1/2 papan tempe, potong tipis
2 batang daun bawang seledri, iris halus
5 sdm tepung terigu
1 sdt margarin
Kaldu sapi bubuk (optional)
Garam
Air
Bumbu halus
3 siung bwg putih
1 sdt ketumbar
2 buah kemiri
Cara
Campur tepung dg margarin hingga berbutir. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan daun bwg seledri. Tuang air hingga didapat adonan yg diinginkan. Masukkan bumbu halus, aduk rata. Adonan siap digunakan
Ambil tempe satu persatu, celupkan ke dalam adonan. Goreng hingga matang/setengah matang. Sajikan dg sambal kecap/cabe rawit
