MANGO PANNA COTTA


MANGO PANNA COTTA

Bahan :
200 ml krim kental
200 ml susu cair
80 gr gula
2 sdt gelatin bubuk
1 vanili bean, belah, keruk isinya

Mango Compote :
100 gr bubur mangga (dari mangga yang diblender halus)
1 sdm air
1/2 sdm gula
1/2 sdt gelatin bubuk (tim dengan 1 sdm air sampai larut)

Cara membuat :
Puding :
Panaskan krim, susu, gula, dan biji vanili. Aduk sampai gula larut. Matikan api
Campur gelatin dengan 4 sdm air lalu tim hingga meleleh, aduk rata. Masukkan ke dalam larutan krim. Aduk sampai rata.
Tuang adonan panna cotta ke dalam gelas saji atau cetakan puding. Dinginkan di kulkas.

Mango Compote : 
panaskan mangga, air dan gulasampai gula larut. Angkat. masukkanlarutan gelatin, aduk rata. Tuang di atas panna cotta. Dinginkan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel