Lasagna


Lasagna

Bahan saus daging:
2 sdm margarin buat menumis
1 buah bawang bombay, cincang
4 siung bawang putih, cincang
2 sdm saus tiram
300 gram daging sapi giling
1 buah wortel potong dadu
6 buah tomat segar, potong dadu kecil kecil
6 tangkai daun peterseli , potong halus
4 sdm saus spaghetti botolan siap pakai
4 sdm saus tomat
1/4 sdt pala bubuk, 1 sdt merica bubuk, 2 sdm gula pasir, 2 sdt garam
1 tangkai daun rosemary, ambil daunnya, potong halus
1 sdm italian seasoning
3 butir Telur

Bahan saus putih:
3 sdm margarin
2 siung bawang putih
3 sdm tepung terigu
800 ml fresh milk
1/2 sdt merica bubuk, 1/2 sdt garam, 1 sdm gula pasir, 1/2 sdt pala bubuk,
1 sdm italian seasoning
150 gram keju cheddar

Bahan lainnya :
Pasta lasagna siap pakai
Keju mozarella

Cara membuat :
Saus daging: tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bawang putih hingga harum, tambahkan saus tiram lalu daging sapi giling, dan wortel, aduk masak hingga wortel empuk. Masukkan italian seasoning, tomat dadu, masak hingga tomat hingga benar benar hancur. Masukkan saus spaghetti botolan dan saus tomat. Aduk masak hingga mendidih dan matang. Tambahkan pala bubuk, merica, garam gula dan daun rosemary. Cicipi, angkat, Dinginkan lalu masukkan telur, aduk rata. Sisihkan
Saus putih: tumis bawang putih hingga harum, kecilkam api, masukkan tepung terigu, aduk cepat lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan mengental. Tambahkan keju cheddar, merica, gula dan garam, pala bubuk, italian seasoning. Angkat dan sisihkan
Didihkan air, beri minyak goreng dan garam. Masukkan lasagna. Rebus sampai lunak (kurleb 10 menit). Angkat. Tiriskan. (Pisahkan lembaran lasagna agar tidak men
Olesi ramekin besar dengan margarin, tata saus putih, lalu saus daging, lalu lasagna, lalu keju mozarella, begitu seterusnya



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel