Kue Serimuka / Talam Ketan Srikaya Pandan


Kue Serimuka / Talam Ketan Srikaya Pandan

Bahan lapisan ketan
beras ketan 250gr
santan 100ml
air 2 cup beras / 320ml
garam setengah sdt
pandan 1 lembar

Bahan lapisan pandan
daun pandan 8lembar, suji 2 lembar blender dengan 200ml air, lalu saring
telur 2 butir kocok lepas
santan 100ml
tepung terigu pro sedang 3 sdm
maezena 2 sdm
garam setengah sdt
gula 100gr

Cara buat
masukan semua bahan lapisan ketan ke dalam rice cooker, aduk rata, lalu masak seperti memasak nasi biasa.
setelah ketan matang aduk-aduk lalu tuang ke loyang atau wadah tahan panas. Loyang / wadah di oles minyak dulu. Ratakan dan tekan2 ketan pada loyang, sisihkan
campur semua bahan lapisan pandan, aduk rata, saring bila bergerindil.
masak hingga mengental lalu tuang diatas lapisan ketan putih, ratakan
kukus selama 20-30 menit
tunggu dingin baru dipotong sesuai selera.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel