Killer soft bread


Killer soft bread

Bahan :
260 tepung protein tinggi ( cakra)
3 gr ragi instance
160 gr ( 2 kuning telur + air )
40 gr butter ( suhu ruang)
50 gr gula Pasir
2 sdm susu bubuk
2 gr garam

Cara membuat :
terigu ,ragi,gula,susu bubuk campur jd satu tambahkan kuning telur dan air sedikit2 (hentikan penambahan air jika dirasa cukup) uleni sampai setengah kalis tambahkan butter dan garam uleni lagi sampai kalis elastis
Bagi menjadi 4 bagian (timbang supaya besarnya sama ).
Gilas tipis adonan ,gulung ,letakan diloyang
Diamkan mengembang 2x lipat.
Panggang 160/ 170°C selama 25 menit .tergantung oven masing2 .setelah matang olesi permukaan roti mengunakan butter



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel