KERANG HIJAU SAUS PADANG


KERANG HIJAU SAUS PADANG

Bahan :
1kg kerang hijau
1bh jagung manis potong jadi 5
Jahe iris
2sdm air jeruk nipis
Kaldu bubuk
Garam
Daun bawang iris
Serai iris kecil
3sdm tepung maizena yg telah dilarutkan
400ml air

Bahan saus :
4sdm saus cabe
2sdm saus tomat
2sdm saus tiram
2sdm gula putih

Bumbu halus :
2bh cabe merah besar buang biji
7bh cabe rawit merah
5bh bawang merah
3bh bawang putih
Sedikit jahe

Cara membuat :
Cuci bersih kerang, kmd rebus dg dicampur irisan jahe
Rebus jagung sampai empuk
Tumis bumbu halus dan serai dg sedikit minyak goreng sampai harum dan matang
Tambahkan air, lalu bumbui dg garam dan kaldu bubuk, lalu masukkan bahan saus yg telah dicampur jadi satu
Masukkan jagung, lalu masukkan kerang, aduk2 sampai rata lalu masukkan air jeruk nipis
Terakhir masukkan daun bawang lalu larutan tepung maizena
Masak sampai mengental
Kerang ijo saus padang siap disajikan
Semoga bermanfaat Mommies 



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel