JANGAN GROMBYANG/SAYUR LOMBOK
JANGAN GROMBYANG/SAYUR LOMBOK
Bahan
20 butir telur puyuh, ceplok
4 buah tempe bungkus daun, potong jd 2
500 ml santan
1 ons cabe keriting, iris serong
1 genggam cabe rawit, iris serong
9 bwg merah, iris halus
5 bwg putih, iris halus
1 ruas lengkuas
2 lbr daun salam
Sejumput kunyit bubuk
Secukupnya air
Gula merah
Garam
Cara
Tumis duo bawang hingga wangi. Masukkan cabe, lengkuas dan daun salam. Tumis sebentar, masukkan tempe dan telur. Tambahkan air dan santan. Beri kunyit bubuk, gula dan garam. Masak hingga matang