Haliling atau keong sawah kecil
Haliling atau keong sawah kecil
by @ecka.y
Bahan:
1/4 kg haliling / keong sawah kecil
5 siung bwg merah (iris)
3 siung bwg putih (iris)
2 buah cabe merah (iris)
2 buah cabe ijo (iris)
1 btg sereh (geprek)
1 bks santan kara kecil
Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, penyedap (klo suka)
750ml air
Cara membuat:
Bersihkan cangkang haliling/keong sawah kecil, potong bagian buntut nya cuci bersih
Tumis duo bwg, cabe, sereh hingga layu, tambahkan air, haliling, aduk rata biar kan mendidih. Kecilkan api, masukan santan, bumbui, koreksi rasa masak hingga mendidih kembali dgn terus di aduk ya biar santan tdk pecah sajikan
