EBI FURAI


EBI FURAI

Bahan-bahan:
15 ekor udang (ukuran besar)
tepung terigu secukupnya
tepung roti secukupnya
minyak untuk menggoreng

Adonan tepung basah :
3sdm tepung terigu
70ml susu cair
1 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur
1/4 sdt merica bubuk
2 siung bwg putih, parut

Cara membuat:
Kupas udang(sisain ujung ekor) Buang kotorannya lalu cuci bersih udang.
Kerat-kerat bagian perut udang (tapi jangan sampai putus) sekitar 3-4 sayatan. Lalu pijat badan udang hingga urat punggungnya putus dan lurus memanjang ( ada bunyinya )
Campurkan semua bahan adonan basah, aduk-aduk hingga tercampur rata.
Lapisi udang dengan tepung terigu-adonan basah-tepung roti. sambil ditekan" agar tepung nempel
Panaskan minyak goreng, Goreng udang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan bersama saus sambel/mayones



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel