Dorayaki

Bahan A:

2 butir telur

85 gr gula pasir (saya gula halus)

1 sdm madu ( jangan diganti/ di skip)

Bahan B:

130 gr tepung protein sedang (segitiga)

2 gr soda kue

2 gr garam halus

1/4 sdt vanilla essens

Bahan C:

50 ml air putih

Filling:

selai kacang merah (saya pakai selai coklat)

Cara membuat:

Mixer bahan A dengan kec.sedang selama 2 menit

Masukan bahan B sedikit sedikit selang seling dengan bahan C mixer dengan kecepatan rendah sampai rata

Diamkan 15 menit

Panaskan cetakan dorayaki (saya pakai teflon d:11cm)

Tuang 1 sendok sayur, setelah muncul gelembung, balik adonan sebentar lalu angkat

Setelah dingin beri isian selai sesuai selera

Kategori