Donut Paha Ayam


Donut Paha Ayam

Bahan:
100 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
250 gr tepung terigu Cakra
25 gr susu bubuk
5 gr ragi instant
40 gr gula halus
50 gr mentega
1/2 sdt garam
1 btr kuning telur
75 ml air es dingin
Butter cream secukup nya utk olesan
Meises ceres secukup nya utk taburan
Tusuk sate

Cara membuat:
Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant. Aduk rata.
Masukkan kentang halus aduk sampai rata.
Masukkan telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
Tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis.
Diamkan 30 mnt tutup serbet lembab, sampai mengembang 2 kali lipat.
Timbang adonan masing2 35gr , Bentuk memanjang lonjong ( kaye paha ayam ) sampai adonan abis.
Diamkan lagi 30 mnt, sampai adonan mengembang dan ringan.
Panaskan minyak, Goreng donut pake api kecil aja sampai kuning keemasan.
Angkat , dinginkan, tusuk dgn tusukan sate, oles butter cream dan tabur meises ceres
dan Siap disantappp



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel