CUMI UNGKEP HEPIKOL

Bahan :

500 gr cumi ukuran sedang

3 sdm kecap manis

2 sdm kecap asin

1/2 sdm saus tiram

1 sdm kecap inggris

1 sdm mentega

Garam, gula secukupnya

Cara masak

Bersihkan cumi, buang tinta nya. Kerat2

Bumbui cumi dg kecap manis, kecap asin, saus tiram , kecap inggris , garam dan gula. Aduk rata. Sy simpan dikulkas semalaman

Panaskan hepikol tanpa minyak masukkan cumi beserta bumbu, bakal keluar air banyak dr cumi. Masak sampai air cumi menyusut

Ketika air cumi sudah sedikit, masukkan mentega. Cicipi boleh tambahkan kecap. Masak cumi sampai agak mengering sambil dioles2 bumbunya

Kategori