Cumi Masak Hitam

Bahan :

500gr cumi-cumi

4 siung bawang merah (iris)

4 siung bawang putih (iris)

6 buah cabe merah

2 buah cabe rawit

1 ruas lengkuas

1 ruas jahe (saya skip)

1 ruas kunci (yg biasa buat bikin sayur bayam, kalo ditempat lain namanya beda kali ya)

1 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

Air secukupnya

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, jahe, kunci, daun salam, daun jeruk sampai harum.

Masukkan cumi-cumi, garam, gula, kaldu bubuk, penyedap rasa, tambahkan air secukupnya.

Tes rasa, masak sampai meresap dan matang. Sajikan

Kategori