BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR


BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR

Bahan A:
750 gr putih telur
20 gr cake emulsifier (SP)
365 gr gula pasir

Bahan B (ayak):
260 gr terigu segitiga/kunci
75 gr cokelat bubuk kualitas bagus
1 sdt baking powder

Bahan C (cairkan):
200 gr dark cooking chocolate
250 gr minyak sayur
150 gr SKM putih

Cara membuat:
Kocok bahan A kecuali gula pasir, dgn speed rendah hingga berbusa. Masukkan gula pasir bertahap sambil dinaikkan speed maksimal, kocok sampai putih kental mengembang.
Masukkan bahan B , kocok sebentar asal rata. Terakhir masukkan bahan C dan kocok sebentar asal rata. Matikan mixer, aduk rata kembali dgn spatula, pastikan tidak ada bahan cair yg mengendap.
Masukkan adonan ke loyang 20x20 (sy pakai 2 loyang) yg udah dioles margarin, dialasi kertas roti dan dioles lagi. Bisa pake loyang uk 18x18, bisa pake uk 22. Disesuaikan saja.
Kukus sampai matang, jangan lupa lakukan tes tusuk.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel