Bolu jadul keju aka bolu Jerman


Bolu jadul keju aka bolu Jerman

Bahan bolu
100 gr tepung terigu
40 gr tepung maizena
5 butir telur
1/2 sdtbaking powder
1sdt sp
1/2sdt vanili
150 gr gula pasir
50 ml air
100 gr mentega /margarine dicairkan (saya pake palmia )

Topping:
Buttercream secukupnya atau margarin yg dikocok campur gula halus sp lembut
200gr keju cheddar

Cara:
Campur semua bahan kecuali mentega cair
Kocok dgn kecepatan tinggi sampai kental berjejak
Tuang mentega cair sedikit demi sedikit aduk dgn spatula dgn tehnik aduk balik sampai benar" tercampur rata tp jgn overmix
Tuang ke dalam loyang ukuran 22 cm atau 24cm ( saya suka yg gak terlalu tinggi bolu nya)yg sudah dialasi baking paper, panggang dgn panas oven suhu 170dercel selama kurleb 40 menit tergantung panas oven masing " , lakukan test tusuk pake tusukan sate bila sudah tidak ada adonan basah yg menempel berarti bolu sudah matang, bila masih basah panggang lagi kurleb 10 menit sp matang Biarkan didalam oven kira"10 menit, kemudian keluarkan taruh diatas rak kawat dinginkan olesi dgn butter cream atau margarin kocok dan paruti atasnya dgn keju cheddar



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel