BAKSO KUAH


BAKSO KUAH

BAHAN:
Fillet dada ayam sekitar 150 gram, haluskan.
Udang , kira kira 50 gram stlh dikupas dan cincang kasar
Sagu tani/tapioka , sekitar 3 sdm
Bawang putih goreng sekitar 3 siung bawang , hancurkan
Lada
Garam
Saus tiram 1 sdm
Minyak wijen 1 sdm
Putih telur dari 1 butir telur
Daun bawang secukupnya, iris kecil kecil (optional)

Bahan Kuah:
1 liter air
200 gram kaldu ayam frozen
3 sdm minyak bawang (minyak hasil menggoreng bawang putih)
Lada putih bubuk 1 sdt
Garam 2 sdt
Gula sedikit

Cara:
Kuah: Masak kuah pakai api sedang, stlh mendidih, masukan garam, gula, lada, koreksi rasa, lalu masukan bakso, besarkan api lalu stlh bakso mengapung masak terus sampai bbrp menit (7-8 menit). Matikan api.
Bakso: Campur semua bahan bakso, lalu bentuk bakso, kemudian masukan ke kuah mendidih.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel