VANILLA CHOCOCHIPS MUFFIN
VANILLA CHOCOCHIPS MUFFIN
by @susie.agung
Bahan:
Bahan I :
280 gram terigu protein rendah
25 gram susu bubuk
1 sdt baking powder double action
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
200 gram chocochip
Bahan II:
60 gram butter, lelehkan
60 gram minyak goreng
250 ml buttermilk (dari susu cair & perasan jeruk nipis)
180 gram gula pasir
2 butir telur, kocok lepas
Biasanya:
Chocochip
Almond slice
Kenari
Cara membuat:
Ayak terigu, susu, BP, BS & garam, masukkan chocochip, aduk rata, buat lubang ditengahnya, sisihkan.
Aduk semua bahan II sampai rata, tuang ke bahan 1, aduk asal rata dengan whisker/ spatula (jangan over mix).
Tuang adonan kedalam cetakan muffin yang sudah dioles margari/ paper cup sebanyak 3/4 adonan, beri hiasan chocochip & almond, masukkan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan suhu 180 darcel selama 25-30 menit, angkat, sajikan.
