SATE PADANG AYAM


SATE PADANG AYAM

Bahan :
500gr daging paha ayam dipotong kotak2 kecil dimarinasi dgn garam, merica secukupnya dan 1sdm kecap manis, diamkan beberapa saat
1lbr daun kunyit
2lbr daun salam
2lbr daun jeruk
1sdt garam
1sdt kaldu jamur
Merica, gula pasir sedikit saja
50gr tepung beras dilarutkan dgn air secukupnya
1500-1700ml air
Tusuk sate secukupnya

Bumbu halus :
10btr bawang merah
5siung bawang putih
3bh cabe merah buang biji
Seruas kunyit
1sdt ketumbar bubuk
Sedikit saja jintan

Cara buatnya :
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan beri air secukupnya
Biarkan mendidih lalu bumbui dgn bahan lainnya, masak hingga mendidih, masukkan tepung beras yg sdh dicairkan, aduk cepat, masak hingga meletup

Utk sate :
Tusuk2 daging ayam dgn tusukan sate
Panggang sate hingga matang, sajikan bersama bumbunya dan taburan bawang goreng



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel