SAMBAL DADAK KERANG


SAMBAL DADAK KERANG

Bahan :
1 buah jeruk limau
250 gr kerang
5 lembar daun jeruk sobek kasar

Bumbu halus :
10 cabai merah keriting
2 cabai hijau keriting
15 cabai rawit
1 buah tomat besar
3 bawang merah
1/2 sachet terasi bakar

Caranya :
kerang cuci bersih, rebus bersama daun salam, jahe geprek, bawang putih geprek dan garam
tumis bahan sambal halus sampai harum, masukkan daun jeruk aduk rata. Masukkan kerang, masak sampai semua bumbu meresap
tambahkan garam, gulpas dan sedikit gula jawa. Aduk2 koreksi rasa. Angkat - Terakhir kucurin air jeruk limau. Aduk kembali . Siap dihidangan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel