Roti piscok


Roti piscok

Bahan :
300 gr tepung pro tinggi
15 gr susu bubuk
40 gr gula pasir
204 gr total timbangan 1 btr telur + susu cair dingin
3 gr garam
4 gr ragi instan
50 gr butter

Cara membuat :
Campur terigu, susu bubuk, gula, garam dan susu dingin, aduk hingga setengah kalis, masukkan ragi dan butter
Mixer hingga kalis elastis ( windopane test ) angkat lalu diamkan selama 45 - 1 jam disesuaikan suhu ruangan
Timbang adonan sesuai selera.
Susun diloyang.(sy, isian pisang, coklat dan keju).
Diamkan sampai mengembang 2x lipat 45 menit - 1,5 jam
Panaskan oven dengan suhu 180 - 190 atau sesuai oven masing masing
Oles bahan olesan, telur kocok lepas dan susu perbandingan 1 : 1, panggang selama 15 menit angkat segera oles butter.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel