Roti Labu Kuning isi Abon Ayam ( Eggless )


Roti Labu Kuning isi Abon Ayam ( Eggless )

Bahan
250 gr tepung protein tinggi
80 gr labu kuning yg sdh dikukus dan haluskan (suhu ruang)
40 gr gula pasir
5 gr ragi instan
100 ml susu cair suhu ruang (tergantung kadar lembabnya labu kuning bisa kurang bisa lebih)
25 gr butter suhu ruang
1/4 sdt garam

Bahan isi
Abon Ayam

Bahan olesan
1 kuning telur dicampur 1 sdm air

Langkah
Dalam wadah campur tepung, gula, dan ragi instan aduk rata lalu masukkan labu kuning remas" hingga rata
Tuang bahan cair perlahan" aduk dan ulen hingga setengah kalis
Masukkan butter dan garam ulen lagi hingga kalis elastis
Diamkan hingga mengembang 2x sesuai suhu ruang masing"
Kempiskan adonan timbang per 40gr atau sesuai selera bulatkan masing" diamkan 10 menit.
Kemudian ambil 1 pipihkan taruh isian dan bulatkan lagi agak lonjong, lakukan hingga selesei
Diamkan hingga agak mengembang kurleb 15 hingga 20 menit (sesuai suhu ruang masing") sambil nyalakan oven suhu 170 derajat
Oles dengan kuning telur taruh toping sesuai selera
Lalu panggang selama 17-20 menit sampai matang
Angkat dinginkan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel