Risoles sayur


Risoles sayur

bahan kulit :
2btr telur
250g terigu
3sdm sagu
3sdm minyak
kaldu bubuk secukupnya
600ml air

bahan isi:
500g kentang potong dadu
300g wortel potong dadu
daun seledri secukupnya, iris halus
1/2 sdt merica
garam secukupnya
minyak
kaldu bubuk secukupnya
gula secukupnya

bumbu halus:
5 siung bwg merah
4 siung bwg putih
1 btr kemiri

bahan pelapis:
5sdm terigu, air dan garam (buat adonan)
tepung roti secukupnya

cara:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus
masukkan kentang dan wortel, aduk rata
masukkan gula, kaldu bubuk, garam dan merica, aduk rata
tambahkan air secukupnya, masak sampai kentang dan wortel masak
masukkan daun seledri, aduk
angkat dan dinginkan, sisihkan
campurkan telur, kaldu bubuk dan minyak goreng, aduk
tambahkan air, aduk
masukkan terigu dan sagu, aduk
saring adonan
panaskan teflon
dadar adonan sampai habis (ukuran adonan sesuii selera)
ambil 1 buah kulit yg tlh didadar
masukkan 1 sdm isian risol
bungkus risole
Celupkan keadonan
Gulingkan risole ke tepung roti
masukkan ke kulkas ± 15menit
goreng risol



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel