RESEP PECEL
RESEP PECEL
Bahan :
1 ikat bayam
2 buah wortel
1 ikat kacang panjang
200 gram kecipir
200 gram bunga turi
100 gram kecambah
Sledri secukupnya
Bawang merah goreng
Bumbu sambal kacang :
250 gram kacang tanah goreng
5 cabe rawit (sesuai selera)
2 siung bawang putih
5 lembar daun jeruk
1 ruas kencur (3 cm)
1/3 sdt terasi
2 sdt garam
100 gram gula jawa (disisir halus)
Air secukupnya
Cara memasak:
Potong sayuran, cuci bersih lalu rebus dan tiriskan
Blender atau uleg semua bahan bumbu sambal kacang dan beri air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang pas