RESEP PECEL

Bahan :

1 ikat bayam

2 buah wortel

1 ikat kacang panjang

200 gram kecipir

200 gram bunga turi

100 gram kecambah

Sledri secukupnya

Bawang merah goreng

Bumbu sambal kacang :

250 gram kacang tanah goreng

5 cabe rawit (sesuai selera)

2 siung bawang putih

5 lembar daun jeruk

1 ruas kencur (3 cm)

1/3 sdt terasi

2 sdt garam

100 gram gula jawa (disisir halus)

Air secukupnya

Cara memasak:

Potong sayuran, cuci bersih lalu rebus dan tiriskan

Blender atau uleg semua bahan bumbu sambal kacang dan beri air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang pas

Kategori