Resep Oseng Mercon Usus Ayam


Resep Oseng Mercon Usus Ayam

Bahan-Bahan :
500 gram Usus Ayam (bersihkan lalu rebus)
1batang Daun Bawang (Iris)
2 Lembar Daun Jeruk
2 Lembar Daun Salam
Garam secukupnya
Secuil Gula merah
1/2 sdt Gula Pasir
Kaldu Ayam Bubuk Secukupnya
150cc Air
3sdm Minyak Goreng

Bumbu Yang diIris :
4 Buah Cabe Ijo (Iris)
3 Siung Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih
5 Buah Cabe merah
5 Buah Cabe Rawit Merah (iris)
1 ruas Jari Lengkuas (geprek/diiris)

Bumbu yang dihaluskan :
5 Cabe Merah Keriting
5 Cabe Rawit Merah
3 Siung Bawang merah
3 Siung Bawang Putih
1 ruas Jahe

Cara Membuat :
Panaskan minyak, goreng sebentar Usus lalu angkat dan tiriskan
Tumis Bumbu yang sudah di iris hingga harum, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan, lengkuas daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum
Masukkan usus ayam aduk pada bumbu yg sudah ditumis hingga merata lalu masukkan air, gula merah, gula pasir, Garam, kaldu bubuk , daun Bawang aduk lagi hingga merata dan ungkep hingga matang
Test rasa, jikalau sudah pas angkat lalu sajikan





Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel