Pumpkin Donat ( donat labu kuning)


Pumpkin Donat ( donat labu kuning)

Bahan:
500 gram terigu cakra
200 gram labu kuning ( dikukus lalu dihaluskan)
100 gram gula pasir
50 gram susu bubuk
11 gram fermipan
4 butir kuning telur
150-200 cc air dingin/susu
80 gram butter/margarin
1/2sdt garam

Cara:
Campur bahan kering, tepung, ragi, gula, susu bubuk, fermipan
Haluskan labu kuning..masukkan k adonan tepung, masukkan juga kuning telur dan masukkan air dingin sampe kira2 ckup untuk di adoni hingga kalis
Setelah cukup kalis masukkan margarin dan garam adoni hingga kalis elastis.
Proofing ato diamkan selama 40 min dengan dtutupi cling wrap ato kain lembap
Setelah mengembang keluarkan udara dalam adonan dan bentuk bulat krg lbh 45-50gr each. 
Proofing 1x lagi selama kurleb 20 menit dan goreng dalam minyak panas, balik 1x aja supaya ga menyerap banyak minyak.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel