Pecak Ikan Mujaer


Pecak Ikan Mujaer

Bahan
2 ekor ikan mujaer buang dalamannya dan cuci bersih lalu, Lumuri ikan dgn jeruk dan garam diamkan hingga meresap,,

Bahan bumbu untuk sambel pecak:
15 buah cabe rawit merah ( kalo suka pedas boleh ditambah)
7 cabe merah keriting
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2cm Jahe geprek
1cm kunyit geprek
Seruas kencur
1 sdt terasi 
Kaldu bubuk secukupnya
Garam, gula pasir secukupnya
Air panas 100ml boleh lebih
1 sdm air jeruk nipis /limo

Cara
Goreng ikan hingga matang dan sisihkan.
Goreng sebentar saja bumbu sambel pecak.
Didihkan air dipanci, lalu masukkan bumbu sambel pecak beri garam, gula, kaldu bubuk secukupnya tambahkan perasan jeruk limo aduk rata
Tata ikan yang sudah digoreng di piring dan siram dengan sambel pecak dan siap disajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel