PALEKKO AYAM


PALEKKO AYAM

Tips:
agar bumbunya meresap n matang sempurna,masak dgn metode slow cooking (api sedang cenderung kecil)

Bahan :
300gr ayam,potong kecil2
3lbr daun salam
2lbr daun jeruk (me skip)
1ruas lengkuas,memarkan (me skip)
2btg sereh,memarkan
4sdm air asam

Bumbu yg dihaluskan :
10bj bamer
8bj baput
3btr kemiri
10bj cabe (sesuai selera)

Bumbu halus :
1/2 sdt lada
1/2 sdt kunyit
1sst masako

Cara :
dalam wadah masukkan ayam,lalu beri air asam n bumbu halus,sisihkan
tumis bumbu yg dihaluskan,sereh n daun salam hgg wangi
masukkan ayam,aduk rata,n masak hgg mtg sambil sesekali diaduk
sajikan dgn nasi anget



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel