Kwetiaw bakso kuah


Kwetiaw bakso kuah

Bahan :
1piring kwetiaw (kwetiaw basah/kering).
Segenggam tauge, buang akarnya dan rebus sebentar (tiriskan).
Bakso sapi secukupnya.
Fukien secukupnya.

Kuah :
3siung bwg putih, haluskan.
Kaldu sapi/ayam secukupnya.
Air secukupnya.
Garam, kaldu jamur dan lada bubuk secukupnya.

Pelengkap :
Kecap manis, jeruk kunci, sambel rawit

Taburan :
Bwg grg
Daun seledri
Kacang grg (bisa skip).

Cara :
Tumis bwg putih sampai harum, sisihkan.
Didihkan kaldu + air
Masukkan tumisan bwg putih.
Beri garam, kaldu jamur dan lada bubuk.
Tes rasa
Masukkan kwetiaw, bakso, Fukian.
Angkat dan masukkan tauge.
Beri kecap, jeruk kunci dan sambel rawit.
Taburi dgn bwg grg, daun seledri dan kcg grg.
Sajikan hangat.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel