Es Cendol santan dan sirup gula aren


Es Cendol santan dan sirup gula aren

Bahan
120gr tepung beras
600 ml air
1,5 sdt air kapur sirih
1/2 sdt garam
3 lbr daun pandan simpulkan
1 Sdt Pasta pandan (kalo kurang hijau bisa tambah, tone warna sesuai selera). 1500ml Air+ es dalam bowl besar

Cara
Campur tepung beras dan air hingga tidak ada gumpalan
Tambahkan air kapur sirih, garam, dan pasta pandan.
Masak adonan dengan api sedang lalu tambahkan pandan. Aduk terus jangan sampai gosong di dasarnya. Matikan api saat matang (tampak licin, ada gelembung besar dan uap panas yg banyak). Biarkan suhu turun.
Cetak adonan cendol menggunakan saringan khusus (me: pake plastik segitiga). Biarkan cendol jatuh dalam bowl yg berisi air dan es yg sudah disiapkan. Lakukan hingga adonan habis.
Saring cendol agar terpisah dengan air + es.
Cendol siap di santap dengan paduan santan dan sirup gula aren.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel