Donat Kentang


Donat Kentang

Bahan :
5 btr kuning telur 
500 gr tepung terigu protein tinggi 
50 gr susu bubuk full cream
1 bks saft instant 
200 gr kentang , kukus dan haluskan 
100 gr gula pasir 
75 gr salted butter 
1/2 sdt garam 
100 ml susu uht dingin / air dingin

Topping : 
suka2 sesuai selera

Cara membuat :
Campur tepung, gula, susu bubuk dan
saft instant
Tambahkan kentang, kuning telur dan
susu cair , uleni sampai semua bahan
tercampur rata
Masukkan butter dan garam
Uleni sampai kalis
Istirahatkan adonan kurleb 15 menit
Kempiskan adonan, timbang masing2 @40 gr, bulatkan
Istirahatkan kembali adonan kurleb
25 menit ato sampai mengembang
dan tidak over proffing
Goreng dg menggunakan api sedang sampai matang
Angkat donat, tiriskan dan tunggu sampai dingin
Stlh donat dingin, beri toping sesuai
selera
Donat kentang siap disajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel