DADAR GULUNG


DADAR GULUNG

Bahan kulit
75 gram tepung protein sedang diayak
1 butir telur ukuran kecil
200 ml santan instan
25 ml air (bisa ditambahkan kalau masi kental)
1/4 sdt garam
1/2 sdt margarin (dicairkan)
Pasta pandan (pakai daun pandan+suji lebi enak)

Bahan isian
100 gram kelapa (diparut panjang kasar)
50 gram gula merah
Gula pasir sesuai selera (kemarin saya kira2 disesuaikan selera masing2)
3 lembar daun pandan
100 ml air
Vanili bubuk
Sejumput garam

Cara membuat isian
Campurkan semua bahan dalam wajan. Aduk hingga matang. Sisihkan

Cara membuat kulit
Dalam wadah campur tepung dan garam. Masukkan telur, pasta pandan, santan dan air. Aduk rata. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan.
Panaskan teflon, beri sedikit minyak/margarin. Tuang adonan. Biarkan hingga matang. Angkat. Isikan bahan isi. Lipat.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel