Crispy Kungpao Chicken


Crispy Kungpao Chicken

Bahan :
250 gram daging ayam tanpa tulang potong2
1 butir telur
Garam dan merica secukupnya
Tepung tapioka secukupnya
Minyak goreng agak banyak
1 buah daun bawang potong2
2 buah cabe merah kering potong2
Segenggam kacang mede
2 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bombay potong2
Sedikit jahe

Saus :
1 sdm arak masak
1/2 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdm gula
Sedikit merica
Minyak secukupnya

Cara Memasak :
Campur ayam dengan telur beri sedikit garam dan merica
Siapkan campuran tepung kering. Campur tepung tapioka dengan garam dan merica
Panaskan minyak. Balur potongan ayam yang direndam telur dengan campuran tepung kering. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan
Campur semua bahan saus. Sisihkan
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Lalu masukkan cabe kering. Tumis sebentar
Masukkan campuran saus dan bawang bombay aduk rata. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng aduh cepat agar bumbu rata
Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang dan kacang mede. Angkat. Sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel