CHICKEN GYOZA


CHICKEN GYOZA 

Bahan:
Kulit pangsit / kulit gyoza siap pakai secukupnya
200 gr Daging paha ayam tanpa tulang
150 gr Kol
7 siung Bawang putih
2 btg Daun bawang
1 sdt Jahe parut

Seasonings (takaran boleh sesuaikan dgn selera):
1 sdt Kaldu kamur bubuk
1/2 sdt Garam
1/2 sdm Gula
1/4 sdt Merica
1/2 sdm Kecap asin
1 sdt Minyak wijen

Add:
2 sdm Minyak goreng
+/- 100 ml Air minum

Cara membuat:
cincang daging paha ayamnya hingga halus lalu pindahkan ke satu wadah.
Lanjut cincang sayur kol, bwg putih & daun bawang lalu pindahkan ke wadah yg sdh berisikan ayam cincang tsb.
Setelah itu beri seasonings, aduk campur hingga rata menjadi satu adonan.
Ambil 1 lembar kulit pangsit lalu isikan dgn 1 sdt adonan daging tsb, tutup dan lipat kulitnya sesuai selera (untuk merekatkannya aku oles sedikit air di bagian sisi pinggiran kulitnya); seterusnya begitu hingga adonan habis terisi ya.
Panaskan minyak di wajan (lalu susun gyoza di pan tsb dan goreng hingga bagian bawah gyozanya kecoklatan. Setelah itu tuang air secukupnya & segera tutup pan-nya, masak hingga airnya susut mengering lalu angkat & sajikan hangat dgn saus cocolan favorit masing-masing ya.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel