Bothok tempe Lamtoro


Bothok tempe Lamtoro
1 papan tempe, potong dadu
Kelapa parut dari 1/4 kelapa sedang
3 sdm Lamtoro
Daun salam secukupnya
Cabe rawit utuh secukupnya
Daun pisang secukupnya
 
Bumbu halus
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 bh cabe merah
5 bh cabe rawit (selera)
5 cm laos
2 ruas kencur
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Tempe boleh digoreng dulu atau langsung tanpa goreng jg bisa. Campur tempe, lamtoro, bumbu halus, aduk hingga rata. Tes rasa sedikit, rasa harus sedikit lebih tajam dari biasa masak ya
Ambil daun pisang, taruh daun salam di atasnya, beri 2 sdm campuran bothok, beri cabe rawit utuh, bungkus bentuk tum, semat dengan tusuk gigi. Kukus 30 menit hingga matang.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel