BALADO TERONG PETE


BALADO TERONG PETE

BAHAN
4 bh terong ungu cuci lalu potong sesuai selera dan goreng set mateng

BAHAN TAMBAHAN
3 lembar daun jeruk sobek2, 2 lembar daun salam, seruas lengkuas geprek, sedikit trasi mateng, secukupnya gulmer n gulpas, secukupnya garem, pete, asin teri yg sudah digoreng sebelumnya

BUMBU HALUS
bwng merah
bwng putih
kemiri
sdt ketumbar
cabe merah besar
sepotong tomat merah
sedikit garam

CARA
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dngn secukupnya minyak (sy agak banyakan) ampe harum lalu masukan bahan tambahan KECUALI pete n asin teri, aduk rata
Masukan terong yg sdh digoreng aduk rata dan koreksi rasa
Biarkan kuah aga menyusut lalu sesaat sebelum di matikan api, masukan pete. Aduk sampe tercampur
Terakhir beri asin teri diatas balado terongnya



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel