AYAM GORENG REMPAH


AYAM GORENG REMPAH

Bahan
1 ekor ayam potong2, bersihkan
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
2 batang sereh memarkan
Garam, gula, merica secukupnya
100 gr lengkuas ( parut atau pakai chopper)

Haluskan kasar
7 bawang putih
3 bawang merah
3 butir kemiri sangrai
1 sdm ketumbar
Seruas kunyit
Seruas jahe

Cara
Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam ,sereh dan lengkuas parutnya sampai harum
Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna, beri air secukupnya.
Ungkep ayam sampai matang dan bumbu meresap ke ayamnya
Angkat ayam satu2, pisahkan dng bumbunya(saring bumbunya) nantinya akan digoreng terpisah
Goreng ayam terlebih dahulu, baru  kemudian goreng bumbunya.
Letakkan ayam di piring, taburi dng bumbu rempahnya sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel