Wajik Ketan gula merah


Wajik Ketan gula merah

Bahan
500 gram beras ketan
Rendam sekitar 3 sampai 4 jam.

Panaskan kukusan kukus sekitar 40 mnt.
Angkat ketan aduk dgn air panas 200cc dgn api kecil sampai air mengering. Sisihkan

Masak jadi 1
350 gram gula merah
50 gram gula pasir ( optional )
3 lbr daun pandan
1/2 sdt garam
200 cc santan agak kental
Aduk jadi 1 sampai mendidih dan gula larut saring.
Masak lg dgn api kecil ketan plus cairan gula sampai mengering. Kukus 20mnt lg.
Siapkan loyang segi 4 ukuran 22x22cm alasi plastik. Masukkan kukusan ketan yg sdh matang ke loyang. Tekan2 supaya rata dan padat. Biarkan dingin baru dipotong2.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel