SOP KIMLO


SOP KIMLO

Bahan :
250 gram dada ayam
1,5 liter air kaldu ayam
10 butir bakso ikan
70 gram wortel, kupas, iris
50 gram jamur kuping, iris
25 gram bunga sedap malam, buang putiknya, cuci bersih
50 gram soun, rendam air hangat
2 batang daun bawang, iris
1 batang seledri, simpulkan
1,5 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
1/2 sdt merica
3 siung bawang putih
Sedikit pala

Cara Memasak :
Didihkan air, rebus dada ayam sampai empuk dan wangi kaldunya. Angkat ayamnya, suwir-suwir. Sisakan kaldunya 1,5 liter
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke rebusan kaldu. Masukkan wortel dan seledri, masak sampai wortel hampir matang
Masukkan jamur, bakso ikan, soun, daun bawang, dan bunga sedap malam, bubuhi garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, siao disajikan hangat



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel