SAMBAL IJO
SAMBAL IJO
By @nisaulfa_
Bahan:
100 gr cabai hijau keriting (atau cabai hijau besar)
1 buah tomat hijau potong²
4 buah bawang merah
1 siung bawang putih
Secukupnya garam dan gula
Cara membuat:
Rebus cabai hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih sampai agak layu. Kemudian tiriskan.
Uleg kasar cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih.
Setelah itu tumis sebentar dgn minyak, beri garam dan gula. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan. Ditaburi dgn teri goreng lebih mantab. Selamat mencoba.
