RISOLES AYAM


RISOLES AYAM

Bahan isi
50 gram wortel potong dadu kukus
50 gram kentang potong dadu kukus
150 gr ayam filet cincang kasar kukus
2 sdm bawang goreng
50 gr margarine
400ml susu cair tawar
50 gr terigu
Lada bubuk , garam, gula secukupnya

Cara memasak
panaskan margarin sampai cair
Masukkan terigu aduk cepat
Tuang susu cair perlahan sambil di aduk .
Masukkan wortel, kentang, ayam, bawang goreng, lada, garam, gula. aduk sampai meletup2. Tes rasa
Hasil nya rogutnya ngga padat ya mom, tambahin air bila terlalu padat.

Bahan Kulit
500 gr terigu serba guna
800ml air(kurang lebih.masukkan air dikit2 dulu)
2 btr telur
1 bks roico
1/2 st garam
50 gr margarin cair

Aduk semua bahan dengan whisk atau bisa juga di mixer, sampai halus tak bergerindil. Adonan ngga boleh terlalu encer.

Bahan pencelup
2 btr telur kocok lepas (bisa putihnya aja)
Tepung panir secukupnya.

PENYELESAIAN
Panaskan teflon. Ambil 1 sendok sayur adonan kulit.Buat dadaran.sampai bahan habis(kalo saya sambil nunggu dadaran sambil isiin rusol)
Ambil selembar dadaran, isi 1 sdm isian lipat sisi kanan kiri kemudian gulung.
Celup risol pada telur, gulingkan pada tepung panir. Goreng sampai matang.
Sajikan dengan saos atau rawit



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel