Resep Garang Asem Ati Ayam


Resep Garang Asem Ati Ayam 

bahan
5 Ati Ayam belah jadi 2 (rebus sebentar, cuci bersih, tiriskan)
8 buah tomat cery
sedikit perasan lemon/jeruk nipis
2 batang serai memarkan
3 lembar daun salam
1 kotak santan kara ukuran kecil
sedikit air

bumbu ulek
10 buah cabe rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
garam, gulpas dan penyedap rasa secukupnya
minyak untuk menumis
daun pisang secukupnya

Caranya
panaskan minyak, tumis bumbu ulek sampai harum
masukkan sedikit air dan santan. kemudian masukkan semua bahan, tunggu mendidih, lalu matikan api.
kemudian tuang kedalam wadah yg di lapisi daun pisang, kemudian tutup permukaan dg daun pisang, lalu kukus 20mnt. sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel