Putri Mandi


Putri Mandi

Bahan kulit :
200 gr tepung ketan
50 gr kentang kukus haluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt air kapur sirih ( me skip )
200 ml air hangat
Secukupnya pewarna merah dan hijau

Cara membuat 
Dalam wadah masukkan tepung, kentang dan garam tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai bisa dipulung, bagi 2 bagian sama banyak.
satu bagian beri warna merah, campur rata.
Satu bagian beri warna hijau campur rata.
ambil sedikit adonan beri isian lalu bulatkan, lakukan sampai adonan habis 
didihkan air, masukkan bola bola ketan, rebus sampai mengapung ( tanda sudah matang ) Angkat

Unti kelapa :
200 gr kelapa parut
175 gr gula merah
2 lbr daun pandan ( me skip )
1/2 gr garam
125 ml air

Cara membuat 
Masukkan air, gula merah, garam masak sampai gula larut masukkan kelapa, masak sampai air mengering dan meresap, angkat dinginkan.
Bentuk bulat kecil2, sisihkan

Kuah :
400 ml santan dari 1/2 btr kelapa ( me santan instan & air, 50 : 50 )
1 sdm tepung beras
1 sdt gula
1/2 garam

Cara membuat :
Campur semua bahan, masak sampai mengental dan meletup letup, angkat sisihkan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel