Puding gula merah


Puding gula merah

Bahan puding lumut
1250 ml air
2 bks agar agar swallow globe (merah at putih)
4 butir telur ayam (kocok asal)
250 gram gula merah masak dengan air 200 ml
250 ml santan kental
2 ikat daun pandan
4 sdm gula pasir (saya skip)
1/2 sdt garam

Cara membuat:
Masak gula merah dengan air hingga larut saring sisihkan
Campurkan agar agar,air,larutan gula merah daun pandan yang di simpulkan dan santan kental lalu tuang telur kocok aduk dengan whisk masak sampai mendidih aduk sesekaki agar motif lumutnya muncul diamkan sebentar biar agak kental lalu tuang ke loyang biarkan dingin kita lanjut dengan adonan lapisan tape ketan hitamnya

Bahan lapisan tape
1 bks agar agar plain
400 ml air
6 sdm gula pasir
250 gram tape ketan hitam
1/2 garam

Cara membuat:
Masak semua bahan sampai mendidih,tusuk tusuk adona lapisan puding lumut dengan garpu lalu tata rapi ketan hitam diatasnya kemudian siram dengan adonan agar agar putih dinginkan sajikan dingin lebih nikmat



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel